Ik ben de Pane di Patate
aan het maken die
Lien op haar site heeft gezet, en omdat ik nog wat aardappels en aardappelvocht over had, heb ik vanacht nog een aardappelbrood gemaakt. Van Jennie Shapter, in de bbm. Met de timer. En het is een mooi brood geworden. Ik had zelfs de hoeveelheden helemaal aangehouden zoals beschreven in Het Broodmachine Bakboek. Wonderlijk dat het zo mooi gerezen is, vooral wonderlijk dat het niet ingestort is. Want in mijn AFK moet ik eigenlijk altijd minder vocht doen dan het recept voorschrijft.
Eigenlijk durf ik niet het recept hier op te schrijven, ik weet niet of dat wel mag. Ik heb het recept niet van internet gehaald dus ik waag me er maar niet aan. Heeft iemand hier een tip voor?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten